طريقة تحضيرالتبولة اللبنانية

التبولة اللبنانية 

من اشهى المقبلات واكثرها انتشارا تكاد لا تخلو منها سفرة في رمضان 

المقادير

1. عدد (2) ضمة بقدونس مفرومة فرما ناعما
2. ربع ضمة نعنع مفرومة فرما ناعما 
3. عدد (٤) حبة بندورة متوسطة الحجم ومفرومة 
4. عدد (١) راس بصل متوسط الحجم، مفروم ناعم
5. عدد (٣) ملعقة كبيرة برغل ناعم، مغسول
6. عدد (2) عصير ليمونة حامضة 
7. عدد (٢ ) ملعقة كبيرة دبس الرمان 
8. ١⁄٤ كوب زيت الزيتون 
9. ١⁄٤ ملعقة صغيره قرفة ناعمة 
10. بهار حسب الرغبة
11. ملح حسب الرغبة

يالله انحضرها:

1. نقوم بنقع البرغل في عصير الحامض ويترك على جنب.
2. نخلط البصل المفروم بالبهار والقرفة الناعمة بشكل جيد ثم نتركه جانبا.
3.  في وعاء عميق نضيف كل من النعناع و البندورة و البقدونس والبصل والبرغل وتخلط مكونات السلطة السابقة.
4. نضيف دبس الرمان والملح ثم تخلط سلطة التبولة والملح حسب المذاق ويمكن  إضافة عصير الليمون حسب الرغبة.
5. يضاف زيت الزيتون على سلطة التبولة وتقدم فورا. وبالصحة والهنا 

للتزيين : 

قدمي الى جانب سلطة التبولة اوراق الخس